Mezinárodní den piva vznikl v Kalifornii a rychle se rozšířil do dalších zemí. Výroba piva má velký ekologický dopad, například na spotřebu energie a vody. Na každou lahev piva se odhaduje spotřeba 0,2 kWh energie a může být potřeba až 300 litrů vody na vznik jednoho litru piva. Většina ingrediencí používaných k výrobě piva se ve skutečnosti nekonzumuje, což znamená, že zbytky chmele a sladu je třeba někam vyhodit či zlikvidovat. Vysokoalkoholická chmelová piva jsou pro životní prostředí ještě horší. Češi jsou největší konzumenti piva v Evropě.

Der Feiertag entstand in der Stadt Santa Cruz in Kalifornien auf Initiative von Bierbrauern, die ihr Handwerk feiern wollten. Bald gewann er auch die Gunst der Konsumenten und verbreitete sich schnell in anderen Ländern, einschließlich Europa. Tausende Liebhaber des goldenen Getränks nehmen laut der Website www.internationalbeerday.com an den Feierlichkeiten teil und ihre Zahl wächst jedes Jahr.

Haben Sie sich jemals Gedanken darüber gemacht, welche Belastung für die Umwelt ein gewöhnliches Bier darstellt? Wahrscheinlich nicht, es sei denn, Sie versuchen es selbst in kleinen oder großen Mengen zu brauen. Dann werden Sie sich der unerfreulichen Tatsache bewusst, dass die Umwandlung von Gerste in fermentiertes Bier eine ökologische Fußabdruck von epischen Ausmaßen hinterlässt.

Zur Veranschaulichung: Für jede Flasche Bier wird ein durchschnittlicher Energieverbrauch von etwa 0,2 Kilowattstunden geschätzt, was etwa drei Stunden und dreißig Minuten Betrieb eines Fernsehers mit einer Bildschirmdiagonale von 100 Zentimetern entspricht.

Was das Wasser betrifft, ist es etwas schwieriger festzustellen, wie viel Wasser für die Bierherstellung benötigt wird - vom Anbau von Hopfen und Gerste bis zur Reinigung der gesamten Brauanlage. Aktuelle Studien deuten darauf hin, dass möglicherweise bis zu 300 Liter Wasser für die Herstellung eines Liters Bier benötigt werden. Und noch schlimmer ist, dass die meisten für die Bierherstellung verwendeten Zutaten tatsächlich nicht konsumiert werden, so dass Hopfen- und Malzreste irgendwo entsorgt oder beseitigt werden müssen.

Liebhaber handwerklicher Biere, die versuchen, an die Umwelt zu denken, werden das wohl ungern hören, aber hochprozentige Hopfenbiere, die mit dieser immer beliebter werdenden Bierszene verbunden sind, können für die Umwelt noch etwas schlimmer sein.

Interessante Fakten über Bier und seine Konsumenten:

- Das allererste Bier stammt aus China, wo es kui genannt wurde und vor 7000 Jahren aus Früchten, Honig und Reis gebraut wurde.
- In Ägypten war Bier eine nationale Währung und Arbeiter wurden auf Baustellen oft mit Bier bezahlt. Genauer gesagt war Bier Teil ihres Lohns und sie erhielten es dreimal täglich in Form von Gutscheinen.
- Das stärkste Bier der Welt heißt Snake Venom Brewmeister und hat einen Alkoholgehalt von 67,5%.
- Für die Herstellung eines halben Liters Bier werden durchschnittlich 4 Liter Wasser, 3 Hopfenzapfen, 2400 Körner Malz aus Gerstenähren und 25 Gramm flüssige H

This holiday originated in Santa Cruz, California, initiated by beer brewers who wanted to celebrate their craft. It quickly gained popularity among consumers and spread to other countries, including Europe. Thousands of beer lovers participate in its celebrations every year, and the number continues to grow.

Have you ever thought about the environmental impact of beer? Brewing beer leaves a significant ecological footprint. On average, it takes about 0.2 kilowatt-hours of energy to produce one bottle of beer, equivalent to about three and a half hours of television. The water consumption is more difficult to estimate, but recent studies suggest that it may take up to 300 liters of water to produce one liter of beer. Additionally, most of the ingredients used in beer production are not consumed, resulting in waste that needs to be disposed of.

Craft beer enthusiasts who care about the environment may not like to hear this, but high-alcohol hoppy beers, which are becoming increasingly popular, can be even worse for the environment.

Interesting facts about beer and its consumers:

- The first beer originated in China 7,000 years ago and was made from fruit, honey, and rice.
- In ancient Egypt, beer was considered a national currency, and workers were often paid with it on construction sites.
- The strongest beer in the world is called Snake Venom Brewmeister and has an alcohol content of 67.5%.
- On average, it takes 4 liters of water, 3 hop cones, 2,400 grains of malted barley, and 25 grams of liquid yeast to produce half a liter of beer.
- Czechs are at the top of the European beer consumption ranking, with 141 liters per person. The highest consumption was recorded in 1992, with 167 liters per person.

The most important rule for beer consumers: Finish your beer to save hops, malt, water, and energy.

Svátek piva vznikl v Kalifornii a rychle se rozšířil do dalších zemí. Oslav se účastní tisíce lidí a jejich počet každý rok roste. Výroba piva má velký dopad na životní prostředí, například na spotřebu energie a vody. Na každou lahev piva je spotřebováno asi 0,2 kWh energie a až 300 litrů vody. Většina ingrediencí používaných k výrobě piva se ve skutečnosti nekonzumuje a je třeba je zlikvidovat. Vysokoalkoholická chmelová piva jsou ještě horší pro životní prostředí.

1. augusta

Medzinárodný deň piva

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